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杜仲的做法及营养知识详细介绍

health.jxgdw.com2013-06-08 15:27 来源:今视网

      杜仲知识介绍:

      本品为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高,并且用途广,所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质,内有韧性较强的状白丝相连,剥皮后又生。只要保护好母树,便可以经常剥皮,一年一次。

      杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明显的皱纹或纵裂槽纹;有的树皮较薄,未去粗皮,可见明显的皮孔;内表面暗紫色,光滑。质脆,易折断,断面有细密、银白色,富弹性的橡胶丝相连。气微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮净,内表面暗紫色,断面银白橡胶丝多而长者为佳。

      杜仲适合人群:

      适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。

      阴虚火旺者慎服。(肾虚火炽者不宜用,即用当与黄柏、知母同入。)

      杜仲食疗作用:

      本品味甘、微辛,性温。归肝、肾经。气和润降。

      补肝肾,强筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,阳痿,遗精,尿频,小便余沥,阳亢眩晕,风湿痹痛,阴下湿痒,胎动不安,漏胎小产。

      杜仲做法指导:

      可以用来泡茶,泡酒,或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。

      凡肝肾不足,腰膝酸痛,或足膝痿软无力者,可与补骨脂、胡桃仁等配伍;本品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。可单用煮枣肉为丸服;或配伍续断、桑寄生、熟地黄等,以增强补肾固胎作用;对于妊娠下血者,则可与人参、阿胶、当归等合用。

编辑:罗小霞

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