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星巴克用胭脂虫提取物加色 专家称令哮喘者过敏

health.jxgdw.com2012-4-9 9:56:33 来源:人民网

      据外电报道,全球咖啡连锁巨头星巴克为减少使用人造色素,宣布改用胭脂虫提取物为草苺星冰乐饮品加色。星巴克重申,以胭脂虫加色的做法对人体无害,已经被美国食品及药物管理局(FDA)证实安全。但有专家指出,这种昆虫着色剂可能会令哮喘患者过敏。

      根据星巴克的声明,采用了胭脂虫提取物为草苺星冰乐加色,以胭脂虫的天然色素取代人造色素。胭脂虫主要来自墨西哥和南美地区,晒干后被用于红色饮品的食用染料。据了解,胭脂虫寄生在多刺的仙人掌上,通常形成集群,背有白色蜡粉和丝线状覆盖物。因胭脂虫体内含胭脂红酸,可以制成胭脂红色素广泛地用于食品、化妆品、药品等多种行业中。有专家指出,这种加色方法虽然被广泛用于果酱、酒精饮品等,但世界卫生组织已经发现,胭脂虫可能令部分哮喘患者出现过敏反应。

      新快报记者昨日致电星巴克中国公司媒体联系人王女士,她表示这种胭脂虫提取物仅使用于草莓奶油星冰乐,而这款产品目前还没有在中国市场上市。 (邱春燕)

编辑:熊俪洁

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